Descripción
NOTAS DE CATA: Debido a su recolección temprana, posee un color verde intenso. Con una intensidad alta de frutado, con características verdes y presencia destacada de aromas y matices que recuerdan a la hoja del olivo y al tomate verde. Destaca su potencia, con unos atributos amargo y picante de intensidades medias-altas.
SUGERENCIAS DE USO: ensaladas, frituras, macerados de carnes y caza, patatas fritas, empanados y rebozados, guisos lentos, conservas de alimentos crudos o cocinados (quesos, chacinas…)
PRESENTACIÓN: Estuche de 3 unidades
